Gói rau, củ, quả bằng lá chuối; dùng bình nước, ống hút bằng tre và inox; dùng ly giấy thay ly nhựa; túi vải thay túi ni lông… đó là những lựa chọn thể hiện xu hướng “tiêu dùng xanh” để bảo vệ môi trường (BVMT).

Bà Jade Tornquist, đến từ Australia thích thú khi mua rau được gói bằng lá chuối tại cửa hàng Vifarm.org.

GÓI RAU, CỦ BẰNG LÁ CHUỐI

Cùng với sự nở rộ của các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, thời gian gần đây, một số cửa hàng trên địa bàn TP. Vũng Tàu còn đẩy mạnh phong trào “nói không với túi ni lông”. Một trong những xu hướng tiêu dùng xanh đó phải kể đến việc gói rau, củ, quả bằng lá chuối.

Cửa hàng thực phẩm sạch Vifarm.org (17G2 Nguyễn Thái Học, phường 7, TP. Vũng Tàu) chuyên bán các loại thực phẩm rau, củ, quả… sạch do chính nông trại công nghệ cao Vifarm sản xuất. Từ ngày 25-3, nhiều khách hàng khá bất ngờ khi toàn bộ rau củ, quả... được gói bằng lá chuối và cột bằng lạt giang thay thế cho những bọc ni lông. Chị Trần Thị Cẩm Thạch, quản lý cửa hàng Vifarm.org cho biết, vì cửa hàng Vifarm cung cấp thực phẩm sạch nên Vifarm.org cũng rất quan tâm đến việc BVMT và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Nhằm hạn chế lượng rác thải từ ni lông, Vifarm.org đưa vào sử dụng lá chuối để gói rau, củ, quả và lạt trắng để buộc thay cho cọng thun. 

Theo chị Thạch, để có lá chuối gói rau, Vifarm đã trồng một vườn chuối nhỏ tại khu Đại An (phường 9, TP. Vũng Tàu). Hiện nay, mỗi ngày cửa hàng sử dụng khoảng 3kg lá chuối để gói. Đối với rau xanh thì nhân viên của Vifarm.org thường gói ngang; đối với củ, quả Vifarm.org dùng lá chuối để gói tròn. Chị Thạch cho biết, trước đây cứ mỗi loại rau hoặc củ, quả khách hàng chọn mua đều phải bỏ trong một chiếc túi ni lông riêng, sau đó bỏ vào một túi ni lông to hơn để mang về. Nhưng từ ngày thay lá chuối, cửa hàng của chị đã cắt giảm được khoảng 70% lượng túi ni lông không cần thiết. Hơn nữa, nhiều khách hàng khi đến cửa hàng Vifarm.org thường mang theo túi vải, làn nhựa hoặc túi cói để đựng thực phẩm nên với mức tiêu thụ khoảng 100kg rau, củ, quả… mỗi ngày, cửa hàng Vifarm.org dùng cách gói bằng lá chuối Vifarm có thể giảm hơn 100 chiếc túi ni lông ra môi trường mỗi ngày.

Có mặt tại cửa hàng Vifarm.org, chị Jade Tornquist đến từ Australia rất thích thú khi được cầm những mớ rau, củ quả được gói trong lá chuối thay cho túi ni lông. Theo chị Jade Tornquist, chị thường xuyên ghé Vifarm.org mua rau và chị rất ủng hộ cách sử dụng các loại bao bọc thay thế túi ni lông để BVMT như Vifarm.org đang làm.

Hai chị em Thảo - Trang trao đổi về những chiếc túi thân thiện môi trường mang thương hiệu Maylala tại tạp hóa Gói Ghém.

“GÓI GHÉM” NHỮNG THÔNG ĐIỆP XANH

“Gói Ghém” là tên của một cửa hàng tạp hóa chuyên bán những vật dụng, sản phẩm xanh, thân thiện với môi trường đầu tiên tại TP. Vũng Tàu. Nói là cửa hàng nhưng thật ra “Gói Ghém” chỉ gói ghém ở một góc nhỏ khoảng 15m2 trong ngôi nhà 23D5 Sương Nguyệt Ánh, phường 9, TP. Vũng Tàu của 3 chị em gái Phương Thảo, Thu Trang và Diệu Linh.

Điều ấn tượng đầu tiên khi đến cửa hàng này đó là một không gian sạch đẹp và ngăn nắp. Trên mỗi sản phẩm đều được chủ nhân của cửa hàng ghi chép khá cẩn thận bằng những mẫu giấy nhỏ như: “Tại đây, mình chọn những sản phẩm mang bản sắc Việt được phát triển bền vững từ khâu nguyên liệu, sản xuất đến bao bì đóng gói với mong muốn mang đến cho các bạn những sản phẩm có lợi cho sức khỏe và cùng nhau xây dựng một cộng đồng hạn chế rác tại địa phương”; ““Hạn chế túi ni lông là bạn đang chung tay giảm bớt thương tổn cho trái đất”…

Tạp hóa Gói Ghém ra đời vào tháng 5-2018. Chị Trần Phương Thảo (SN 1984) là một trong 3 thành viên sáng lập của Gói Ghém cho biết, chị thích may vá, 2 em Trang và Linh lại vẽ rất giỏi nên 3 chị em nghĩ ngay đến việc biến những ước mơ về thay thế những chiếc túi ni lông thành những chiếc túi vải, túi lưới... để BVMT. Vậy là 3 chị em bắt tay vào làm để cho ra những chiếc túi vải mang hình dáng hao hao giống túi ni lông nhưng được làm từ những chất liệu thân thiện với môi trường, bền, có thể giặt và sử dụng nhiều lần như: vải cotton, vải dù, vải lưới... Các loại túi này dùng để đựng cơm, trái cây, nước uống cho dân văn phòng; túi đựng rau, củ, quả cho những chị em nội trợ lúc đi chợ, đi siêu thị; túi đựng các loại thực phẩm để cất trong tủ lạnh; túi đựng ly, ống hút để các bạn trẻ xách đi chơi... Ban đầu, 3 chị em chỉ làm 50 cái để cho bản thân, gia đình và bạn bè dùng thử. Chỉ 10 tháng sau, 3 chị em nhà “Gói Ghém” đã may được 4.500 cái bán cho người dân địa phương, bỏ sỉ cho các đại lý bán sản phẩm xanh thân thiện với môi trường ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh thậm chí một số người dân ở Australia cũng mua hàng của Gói Ghém qua Facebook.

Theo chị Thảo, hiện Gói Ghém có khá nhiều loại túi thương hiệu Maylala với nhiều kích cỡ khác nhau (size S, M, L và XL hoặc một bộ 3 túi, bộ 5 túi) để người mua có thể dễ dàng lựa chọn. Mức giá các loại túi dao động từ 40.000-95.000 đồng/cái. “Ban đầu chúng tôi chỉ bán qua mạng, từ tháng 10-2018 chúng tôi mở tạp hóa Gói Ghém này như một góc trưng bày sản phẩm túi Maylala. Ngoài ra, Gói Ghém còn bán các sản phẩm thân thiện với môi trường của các công ty chuyên sản xuất các mặt hàng thân thiện với môi trường như: vải sáp ong thay thế màng bọc bằng ni lông; ống hút tre, ống hút inox, ống hút thủy tinh thay thế ống hút nhựa; bông tắm bằng xơ mướp; nước rửa chén, nước lau sàn, nước giặt lên men từ rau củ quả… Mỗi một sản phẩm chúng tôi muốn gửi tới người tiêu dùng một thông điệp hãy sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc, vật liệu từ thiên nhiên, thân thiện với môi trường để hướng tới một cộng đồng hạn chế rác thải”, chị Thảo nói thêm.

Tấn Phước (theo QUANG VŨ)